Sötpotatis / även kallad Batad
Kommer från Sydamerika/ Peru
är ingen potatis igentligen utan är en klätterväxt!
Vanlig potatis har 0.5% socker i sig
sötpotatis har 5% soker i sig och passar även till olika dessert!
Är uppskattad till grillade rätter eller som partysnacks.
Kokas - friteras/stekas som vanligt potatis.
Nästa sida: Att koka yuca